CECANE: ASSESSORIA EM ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO ESCOLAR

O PNAE Programa Nacional da Alimentação Escolar investe R$ 3 bilhões por ano em alimentação escolar visando favorecer a presença dos alunos na escola e o seu aprendizado.  Para tanto a utilização correta destes recursos precisa ser acompanhada de perto, papel este desempenhado pelo CECANE.O Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar- CECANE é uma entidade estadual que a cada dois anos assessora e orienta cada município, traçando metas e objetivos no que diz respeito à alimentação e nutrição escolar. Neste ano de 2012 quem realizou a visita ao nosso município foram as nutricionistas Gabriela Goulart e Samara Pioner.                Devido à abrangência nacional, acompanhar todos os passos da aplicação correta do PNAE não é uma tarefa muito fácil, por isso é que se faz tão importante a contribuições da Entidade Executora e do Conselho da Alimentação Escolar de cada município que unidos ao trabalho da nutricionista municipal garantem a eficácia na sua execução.                Entre outros aspectos o CECANE observou a boa interação da nutricionista com agricultores familiares do município e da região, cardápios que respeitam a recomendação de no mínimo três porções de frutas e hortaliças por semana para cada aluno, respeito à cultura a hábitos alimentares locais, alimentação saudável incluída ao currículo escolar além do bom planejamento de trabalho e plano de ações.                A visita se encerra com pontos positivos a serem comemorados e algumas sugestões para melhorar ainda mais o processo de alimentação escolar do nosso município. “A hora do recreio é um dos momentos mais esperados pelas crianças, transformar estes momentos em opções saudáveis a elas é garantir a saúde e a educação, alicerces primordiais de uma sociedade que necessita construir pilares cada vez mais fortes”.

Fonte: refeitura Municipal de Monte Carlo