CRAS e SENAR realizam curso de cortes, assados e empanados de frango

O CRAS (Centro de Referência em Assistência Social) do município de Zortéa, em mais uma parceria com o SENAR (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural), promoveu, no mês de setembro o Curso de Cortes, Assados e Empanados de Frango. A capacitação aconteceu Salão Comunitário da Comunidade do Pontão com duração de 16 horas e contou com a presença de 10 mulheres dispostas não só a aprender, mas a levar estes conhecimentos adiante.

As participantes tiveram a oportunidade de aprender diversos pratos utilizando frango como: Cortes de frango, frango desossado recheado inteiro, coxa e sobrecoxa de frango recheadas, bife de frango empanado moído, frangetts, espetinho de frango, medalhões de frango, almôndega de frango, hambúrguer de frango, assim como legislação, segurança e saúde no trabalho e higiene na manipulação de alimentos.

O curso possibilitou às mulheres aprimorarem os seus conhecimentos gastronômicos, além da chance de transformar em renda suas novas habilidades. A atividade proporcionou também a integração e a troca de experiências.    

Fonte: Prefeitura Municipal de Zortea